８月
８月は、日程の変更に応じることができず、開催できませんでした。
少人数なので、できる限り臨機応変に対応させていただきたいのですが、８月末はバタバタしてしまい、申し訳ありません。
９月は日本に帰国のため、お休みさせていただきます。
日本で美味しいものに触れ、また１０月に美味しい料理をお伝えできたらと思っています。
先日、教室を知ってメールをくださった方に、リクエストなどありますか？とお聞きしたところ、ルーから作るビーフシチューとか学びたいですとの返事が来ました。ビーフシチューや洋食、私は大好きです。
シカゴの寒い冬に温まるシチュー、１１月頃に洋食の回はどうかなー？と思っています。
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私の大切なお友達、ケーキやさんをしています。
素朴で、優しく、とっても美味しい焼き菓子です。地道にコツコツ頑張って美味しいお菓子を作り続けてきて、今は東京のお店や色々と声をかけてもらい、友達のケーキがたくさんの人に知ってもらえてすごく嬉しいです！
月替わりのタルト、ギフト、全国発送もしているので、帰国の際には一度ご賞味ください🎂
こびとの里 です。
お世話になったシェフが今日最後の日でした。
料理が好きで、食べることも好きなシェフ。 アメリカで欠かせないステーキの焼き方、ポークチョップの焼き方、そばで見て勉強することができました。いいシェフに恵まれてラッキーです。
私は、あまりお菓子は得意ではないのですが、今までの感謝をこめてケーキを焼いて持って行きました。
チョコレートケーキに、使うリキュールの代わりにウイスキーでも大丈夫？と、先ほどの友達に聞いたところ、美味しいよ！との返事が来たのでチョコレートクリームに少しウイスキーを混ぜて、スポンジにも少しウイスキーを染み込ませました。大人な味でとっても美味しかったです。
簡単だけどしっかり美味しいチョコレートケーキなのでバレンタインの季節とか、いつかお伝えしたいと思います。
シカゴの風が冷たくなって来ました。
どうか、皆さま風邪などひかれませんように・・。
