８月のお料理

＝冷やし中華の回＝

・冷やし中華

　具材

　柔らか蒸し鶏

　湯むきミニトマト

　キュウリの千切り

　もやしのナムル

　味付け卵

　たれ

　ゴマだれ

　レモン酢醤油

・しそ餃子

・コーヒーゼリー　

日時　

・８月２８日（水）PM4:00より

定員になりましたのでご予約は締め切りました。

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以前に、リクエストをいただいていた冷やし中華。

私も大好物なので、喜んでお答えします！

冷やし中華は具沢山に丁寧な行程で作ります。

具それぞれ単品でも、おかずに応用していただけると思います。

タレは、ゴマだれとレモン酢醤油、２種類作ります。

冷やし中華のお供はなんだろう。。と考えたとき、餃子しか出てこなく、

餃子にしました。いろんなレシピがあると思いますが、今回はしそを使ってあっさりヘルシーに、仕上げます。

デザートには、これも夏の定番コーヒーゼリーを。

アメリカで、なぜかコーヒーゼリーは見かけないですよね？？

ケメックスで、ドリップします。いい機会なので、コーヒーのたて方もお伝えできればと思います。

ご参加、お待ちしております。

９月はお休みをいただきます。

また、１０月は秋の味覚を使った和食を考えています。

今後とも、どうぞ宜しくお願いいいたします。