３月からコロナの影響でお休みさせていただいていました。 そんな渦の中、私自身妊娠をして今産休をいただいています。 初めてのことで、子育てがどんな感じなのかわからなくて リズムがつかめるまで教室をお休みさせていただきます。 始まったばかりだった…

今月は和食の回でした。 ご参加いただき、ありがとうございました。また、日程の変更になり申し訳ありませんでした。夜の部は来週になります。 仕入れの都合でごぼうではなく、タケノコのご飯になりました。アスパラガスの白和えなど、３月なのでテーブルに…

=和食の回＝ ・アスパラガスの白和え ・海老入り里芋まんじゅう ・魚の煮付け（魚は仕入れの際にお知らせします） ・塩麹の浅漬け ・春菊とごぼうの炊き込み土鍋ご飯 ・きな粉とくるみの丸いクッキー 日時 ２月２６日（水）①AM１０:００より ②PM５:００より…

１月は韓国料理の回でした。 ご参加いただき、ありがとうございました。 韓国巻き寿司 キンパ スンドゥブ サムギョプサル バレンタインに向けてガトーショコラ キンパには、牛肉の甘辛煮 人参、ほうれん草のナムル サムギョプサルには、パジョリという白ネギ…

新年明けましておめでとうございます。 皆さんは、どんなお正月を過ごされたでしょうか？ 私は年末のレストランで久しぶりに夜遅くまでたくさん働いて、 お正月は２時過ぎまで寝てしまいました。 でも何か縁起のいいものは食べないと。。と閉店ギリギリの日…